Kyssäkaali "Delikates blauer"

Kyssäkaali "Delikates blauer".
Ravinteiden mestari kaalien joukossa!
Varhainen kyssäkaalilajike kevään ja syksyn viljelyyn, joka kestää hyvin pommittumista, halkeilua ja lignifikaatiota.
Aika itämisestä sadonkorjuuseen: 65-75 päivää.
Varren sato on väriltään syvän violetti, muodoltaan pallomainen, korkealaatuinen.
Varsi on muodoltaan pyöreä, halkaisijaltaan 7-8 cm ja painaa 1,0-1,2 kg.
Massa on valkoista, mureaa, mehukasta, makeaa, rapeaa ja ilman katkeruutta.
Lajikkeen edut: korkea kasvu- ja kehitysnopeus, tuotteen tasaisuus myös epäsuotuisissa olosuhteissa, kukinnankestävyys ja korkea sato.
Viljelytekniikka on samanlainen kuin valkokaalin.
Toisin kuin muut kaalityypit, taimet istutetaan matalasti, ripottelemalla vain juuristo maalla (syvällä istutuksella saadaan pitkänomaisia ​​​​varsia). Istutuskuvio 25 x 25 cm.
Kastelu ja ruokinta suoritetaan varren muodostumisen alussa. Kyssäkaali korjataan, kun varret saavuttavat halkaisijaltaan 8-12 cm (ylikypsät, niistä tulee karkeita ja kuituisia).
Säilytä 0 °C:ssa, 95 % kosteudessa 1,5-2 kuukautta.
Kyssäkaalin varret ovat mehukkaita, ja niiden koostumus vaihtelee vaaleanvihreästä tumman violettiin (lajikkeesta riippuen).
Kasvin ravintoarvo, ravintoarvo ja miellyttävä maku selittyvät korkealla sokeripitoisuudella, suurella määrällä mineraalisuoloja - kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia sekä vitamiineja (niasiini, riboflamiini, tiamiini). C-vitamiinipitoisuudella kyssäkaali ei ole huonompi kuin sitruunat ja appelsiinit.
Kyssäkaalin syöminen ruoassa vaikuttaa suotuisasti hermostoon, aineenvaihduntaan, ruoansulatuselinten toimintaan, erityisesti maksan ja sappirakon toimintaan.

Violetti kyssäkaali. Bot.: Brassica oleracea L. convar. gongylodes L.